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やさしい気持ち

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だんなさんのこだわりのお好み焼き

  1. 2009/05/04(月) 19:25:42|
  2. 未分類
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何年か前にバスケが終わった後に必ず行くお好み焼きや(飲み屋?)がありました。
毎週毎週行くので、そのお店の大将と仲が良くなり、お好み焼きの生地の美味しい作り方を教わりました。
(今は、大将が辞めてしまい、それ以降あまり行かなくなりました)
生地に入れるもの。

・市販のお好み焼き粉
・とろろ
・だし(粉末のかつおだし)
鶏がらスープ(粉末)
・マヨネーズ


を入れます。
で、今日なんのけなしに、何もつけずに食べてみた。

美味い!!

ちゃんと生地に味があって、ソースをつけなくても美味い!
そうか、やっぱりうちのお好み焼きはうまかったんだー。

P5029457-2.jpg

そうそう、私のこだわりは、お好み焼きのソース。
おたふくとかは使わず、マヨネーズ・ケチャップ・ソースです。
この3種類を上から掛けて混ぜて食べるのがすき♪

P5029458-2.jpg

↑材料を買いに行ったら、焼き鳥屋さんが来ていたので思わず購入。
一緒にホットプレートであっためて食べました。
このあと、焼きそばも作ったんだけど、写真撮るの忘れちゃった(>_<)
具はなしで、麺のみ!
(おなかがいっぱいだったので・・・)
これも美味しかったです♪

そして12時過ぎまでテレビを見つつ、コーヒー飲みつつ、お菓子を食べーのでゆったりした時間をすごして帰っていったのでした。

あぁ、時間で言えば7時過ぎから作り始め、なんだかんだと11時くらいまで食べ続けてました・・・。
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